photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Roquecourbe, 81, Tarn, Occitanie

Boulangerie pâtisserie familiale et artisanale recherche un pâtissier (H/F) passionné du métier pour venir compléter notre équipe dans la bonne ambiance et la bienveillance. En tant que Pâtissier, vous serez en charge de la production de délicieuses pâtisseries pour notre établissement. Si vous êtes créatif, méticuleux et avez une passion pour l'art de la pâtisserie, nous aimerions vous rencontrer. Résumé du poste : - Produire une variété de pâtisseries et de viennoiseries selon les recettes établies - Préparer les ingrédients nécessaires à la production - Utiliser des techniques de pâtisserie avancées pour créer des produits de haute qualité - Travailler en collaboration avec l'équipe de pâtisserie pour assurer une production efficace et de qualité - Préparer et cuire les pâtes, les crèmes et les garnitures selon les recettes établies - Décorer et présenter les produits finis de manière attrayante - Gérer le stock des ingrédients et des produits finis - Nettoyer et entretenir le matériel et l'espace de travail Exigences : - Expérience préalable en tant que Pâtissier est préférable - Excellentes compétences en production alimentaire - Connaissance approfondie des techniques[...]

photo Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons des opérateurs de production agroalimentaire Vous serez en charge de : Assurer l'alimentation des machines Mise en barquettes ou en sachets Faire la mise en carton et la palettisation avec diverses vérifications Respecter avec vigueur les règles d'hygiène Contrôle de la qualité des produits Horaires de matin ou d'après-midi, du lundi au jeudi : 4h50 -14h15 ou 14h05 - 23h30 Vous justifiez d'une expérience à un poste similaire dans l'agroalimentaire. Votre dextérité manuelle, votre minutie sont essentiels pour réussir à ce poste. L'odeur des pâtisseries gourmandes vous attire ? Alors ce poste est certainement fait pour vous ! Séverine, Angélique et Amandine vous attendent à l'agence ACTUAL, 39 bis avenue St Exupéry, 81600 Gaillac, *** (voir postuler).

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de l'enseigne FEUILLETTE sur Albi nous recherchons un/une ouvrier(e) Polyvalent(e) Vous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur). Vos missions au quotidien : La maîtrise: Il/elle applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle.) Il/elle sélectionne les produits frais Il/elle prépare les sauces et les vinaigrettes Il/elle soigne la présentation Il/elle prépare les desserts : gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries. conformément aux standards Feuillette Il/elle prépare les biscuits et la pâtisserie salée Il/elle gère l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace Il/elle installe les espaces d'exposition pour la vente des desserts Il/elle veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail Il/elle assure la plonge Il/elle gère les stocks Il/elle peut intervenir dans la production sur les pôles « Boulangerie - Pâtisserie - Traiteur » Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de l'enseigne FEUILLETTE sur Albi nous recherchons 4 patissiers H/F Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Réalisation d'une présentation soignée La formation: Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique: Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Profil Vous êtes avant tout passionné(e) par votre[...]

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